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解析石磨面粉機出現(xiàn)蓬料現(xiàn)象的后果

時間:2022-01-25   來源: 河南糧院

很多面粉廠在生產(chǎn)面粉的時候,尤其石磨面粉機操作人員的失誤出現(xiàn)蓬料現(xiàn)象,這是怎么發(fā)生的?又會帶來什么后果呢?


蓬料就是物料在石磨面粉機兩輥之間翻滾,從磨輥兩側(cè)漏下,得不到充分研磨,導致跑粉嚴重、面粉的出粉率降低,此現(xiàn)象通常發(fā)生在2心和3心部位,若不加以解決,會影響面粉的質(zhì)量,給企業(yè)帶來損失。


經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),導致蓬料的原因有兩種,一是軋距過緊,另一個是入磨物料含粉過多,具體的處理方法如下:

1、軋距過緊。在制粉過程中,由于心磨是將皮磨、渣磨及清粉系統(tǒng)的胚乳研磨,尤其是后路心磨,大多來料經(jīng)過多次研磨,質(zhì)量變次,只有將磨口放松,放大軋距,增大處理量,才能避免蓬料現(xiàn)象。

2、入磨物料含粉過多。應及時調(diào)整設備的篩路,**好在2心篩和3心篩上端加裝撞擊松粉機。此外,將3心的一部分篩上物,改進打麩機,也能解決蓬料現(xiàn)象。


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